Kalaukamu lebih suka sate kambing dengan sambal kacang, berikut resep bumbu sate kacang untuk daging kambing. Bumbu kacang: 500 ml santan; 500 gram kacang tanah, disangrai, buang kulitnya, dan haluskan; Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa bumbu kacang karena citarasa daging hasil marinasinya sudah cukup kuat. Bumbu marinasi:
.